そばの花

そば畑ってけっこうそこらへんにあって、季節になるといつも「そばの花が咲いてるな」って思う訳なのだけれども、実際に近寄って見てみたことがなかった。そばの花は白いんですよ。そのくらいは知っていたわけですけど。

この花が、どうやってあの硬い蕎麦殻になってゆくのか、気になります。

なんとなーく、ニラの花に似てないこともない。